Four boulangerie 18 niveau

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Marque : Eurofour france

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Catégories: Boulangerie Patisserie Fours boulangerie

Description du produit

– D’une capacité de 90 à 252 baguettes, notre gamme de fours rotatifs est conçue pour répondre à une demande de haute productivité sans négliger l’encombrement :eur foyer à disposition verticale réduit l’empreinte au sol et permet donc d’envisager plus facilement la juxtaposition de plusieurs fours.
– Façade, hotte, extracteur en acier inoxydable. Résistances électriques blindées en inox.
– Faisceaux électriques siliconés haute température.
– Isolation par panneaux de laine de roche.
– Double vitrage 8 mm, verre trempé “Securit”. Rampe d’accès inox 400 mm.
– Réversibilité de la porte et des commandes (à préciser à la commande).
– Equipé de soupapes pour l’évacuation des buées. Echangeur de chaleur tout inox réfractaire (garanti 5 ans).
– 2 appareils à buée assurant une parfaite diffusion sur les produits.
– 4 turbines de distribution de la chaleur pour une meilleure cuisson.

– FOURS ROTATIFS traditionnels pour PAIN et PATISSERIE. Depuis plus de 15 ans des milliers de boulangeries artisanales et industrielles, situées dans plus de 60 pays choisissent de faire cuire leurs produits traditionnels de paine pâtisserie dans nos fours GALILEO.
– MASSIFS, FONCTONNELS, COMPACTS et au DESIGN RAFFINE, » repensés et améliorés au cours du temps grâce aux technologies innovantes qui nous ont permis d’obtenir des rendements optimaux.